Односорт говяжий

72 просмотров 05.11.2026 #4269

Описание

Процентное соотношение
мелкого куска от 0,02 кг до 0,3 кг - 10%,
среднего куска от 0,8 кг до 1,5 кг - 14,3%,
крупного куска от 2 кг до 3,1 кг - 75,7%.
В основной массе крупного и среднего куска преобладают части тазобедренных отрубов,
лопаточного и спинно-поясничного отрубов, голяшки, части грудо-реберного отруба.

Характеристики

Часть туши
Отруб
Происхождение
Санкт-Петербург
Минимальный заказ (MOQ)
0,02