Krowa gascońska — kupić lub sprzedać

Historia rasy: Krowa gascońska jest wynikiem wielowiekowej selekcji prowadzonej w surowych warunkach francuskich Pirenejów. Krowy tej rasy pierwotnie przystosowywały się do życia w górskich rejonach, gdzie klimat charakteryzuje się znacznymi wahaniami temperatur, a pastwiska nie zawsze obfitują w soczystą trawę. Pochodzenie rasy gascońskiej jest ściśle związane z historycznym regionem Gaskonia na południowym zachodzie Francji. Początkowo hodowana w rejonie Saint-Gaudens, rasa ta stopniowo rozprzestrzeniła się po całej Francji, a następnie poza jej granice. Ważnym etapem w rozwoju rasy było utworzenie pierwszej księgi hodowlanej w 1894 roku, co pozwoliło na systematyzację pracy selekcyjnej i zachowanie unikalnych cech krów gascońskich. Krowy gascońskie charakteryzują się wysoką adaptacyjnością. Łatwo znoszą zarówno zimowe chłody, jak i letnie upały. Dzięki swojej niewymagającej naturze, krowy potrafią efektywnie wykorzystać nawet ubogie pastwiska. Ponadto, krowy gascońskie mają mocne zdrowie i są odporne na wiele chorób. Hodowcy zwracali dużą uwagę na rozwój cech mięsnych rasy. W wyniku wieloletniej pracy udało się uzyskać zwierzęta z dobrze rozwiniętą muskulaturą i wysoką marmurkowatością mięsa. Jednocześnie zachowały się takie cenne cechy, jak mocne nogi, trwałe kopyta i efektywne wykorzystanie paszy. Mięso krów gascońskich ma wysokie walory smakowe i jest cenione przez smakoszy na całym świecie. W 1997 roku wołowina gascońska otrzymała specjalny znak jakości, potwierdzający jej wyjątkowe pochodzenie i wysokie cechy smakowe. Eksterier: Krowy gascońskie mają średnią wielkość. Ich krótka i gęsta sierść ma szary kolor, dzięki czemu nie boją się ani upału, ani zimna. Ciekawe jest, że cielęta rodzą się z rudą sierścią, ale około 4 miesiąca stają się szare, jak dorosłe krowy. Byki również są szare, ale ich dolna część ciała jest ciemniejsza, prawie czarna. Zarówno krowy, jak i byki są rogate. Kopyta krów gascońskich są czarne i bardzo mocne. Dzięki takim kopytom mogą pokonywać duże odległości. Byki mają średnio 145 cm wysokości w kłębie i ważą 800-1200 kg. Krowy są nieco mniejsze: 135 cm wysokości w kłębie i 550-750 kg wagi. Warunki utrzymania: Krowy gascońskie są dobrze przystosowane do surowych górskich warunków i mogą wytrzymać temperatury od -15 do +40 °C. Nie są kapryśne w kwestii zmian w diecie. Spokojnie znoszą przemieszczanie się na dużych odległościach.