Raza carpatiana marrón — comprar o vender

Historia de la raza. La raza se originó en Ucrania. El ganado carpatiano marrón es el resultado del cruce de dos razas antiguas: "mokan" y "ryzhka", que fueron traídas a las regiones montañosas de Ucrania hace muchos siglos. Posteriormente, esta raza fue mejorada mediante el cruce con otras razas, como la suiza, la montafonesa y la de montaña. Esto permitió aumentar su productividad. Sin embargo, la mejora en el rendimiento se observó solo bajo condiciones de alimentación de calidad. Como resultado de un largo trabajo de selección, en 1972 el ganado carpatiano marrón fue oficialmente reconocido como una raza separada. La raza carpatiana marrón de vacas representa una raza de ganado bovino orientada hacia la producción de leche. A pesar de que la raza se considera lechera, actualmente se utiliza como de doble propósito: tanto para la producción de leche como para la obtención de carne. Por lo tanto, se puede llamar con confianza a la raza carpatiana marrón una raza de carne y leche, que está bien adaptada a la vida en condiciones montañosas. Es una de las pocas razas resistentes a la enfermedad de descompresión, que a menudo se encuentra a grandes altitudes. Los representantes de esta raza tienen un pelaje marrón con un matiz rojizo y una franja blanca a lo largo de la columna vertebral. Los pastos de alta montaña y el clima único contribuyen a la formación de un sabor lácteo especial, así como al desarrollo de carne veteada. En la actualidad, esta raza está en peligro de extinción debido al constante cruce interrazas con razas comerciales con el fin de aumentar la productividad lechera. Exterior. Dentro de esta raza se pueden distinguir dos tipos: el de montaña y el de valle (llano). Se diferencian en tamaño y productividad. El tipo de montaña tiene una constitución robusta y densa, un esqueleto ligero y fuerte, así como un casco resistente. Los animales de este tipo están bien adaptados a las condiciones de las estribaciones y montañas. Su cuerpo es ancho y profundo, y el pecho es corto. La altura a la cruz es de 120-130 cm, que es menor que la de las vacas del tipo de valle. El peso de un adulto varía de 400 a 450 kg. La productividad lechera es de 2200 a 3500 kg con un contenido de grasa del 3,5 al 4%. El tipo de valle (llano) tiene un esqueleto ligero pero fuerte con un cuerpo más largo y menos ancho. El pelaje suele ser más claro. Los animales de este tipo están bien adaptados a las condiciones de la zona llana de Transcarpatia. El peso de un adulto varía de 450 a 550 kg. La productividad lechera es mayor, de 3000 a 4000 kg. Ambos tipos tienen buena productividad cárnica, con un rendimiento de sacrificio del 55-58%. El peso de los toros puede alcanzar los 900 kg.